Кстати, таким способом можно приготовить и перепёлок, и маленьких цыпляток-корнишонов.
Вальдшнеп - 4 шт. Бекон - 200гр соль,перц,смесь ароматных приправ Птичку ощипать и положить в холодную воду на ночь. Далее кладём тушки на разделочную доску и хорошенько сдабриваем их солью и смесью душистых приправ(потрошка я оставила на тушке), далее берём бекон и "укутываем" тушки , закрепляя края зубочистками Хорошенько разогреваем сковороду и обжариваем тушки со всех четырёх сторон Далее перекладываем тушки в огнеупорную форму и ставим птичек в духовой шкаф на 20 мину (200гр) ... Ну а далее - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!(Вальдшнеп - небольшая птица семейства бекасовых. Русское название имеет немецкое происхождение и аналогично слову waldschnepfe (буквально «лесной кулик»).
Приятного аппетита!
Будем рады вам в сообществах "ЗаКабаном" во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках
То что нужно знать
Мелкую живность легче всего добывать с помощью ловушек, а не обычной охоты. В этом случае особое значение приобретает выбор приманки и места установки ловушки.
Особенности ловли на микроджиг
Микроджиг можно назвать домашним джигом. Он позволяет ловить рыбу в водоёмах, находящихся рядом с домом, где, казалось бы, и рыбы нет.
Каждый Охотник ОБЯЗАН уметь ориентироваться по квартальным столбам!
Если вы случайно заблудились в лесу, прежде всего надо сориентироваться, чтобы как можно быстрее выйти к людям.
В Подмосковье искать браконьеров будут с помощью дронов
В этом году для отслеживания браконьеров управление государственного охотничьего надзора и охотничьих ресурсов Московской области получит три квадрокоптера, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.